Законодательное собрание Санкт-Петербурга окончательно утвердило новый закон, регулирующий работу питейных заведений в многоквартирных домах. Документ, получивший в народе название «закон о наливайках», был единогласно принят в третьем чтении на внеочередном заседании 28 мая 2025 года.
С 1 сентября текущего года все бары и кафе, расположенные в жилых домах, должны будут соответствовать строгим требованиям. Главное изменение касается минимальной площади зала обслуживания — теперь она составит 50 квадратных метров вместо прежних 20. Инициатором этого нововведения выступил депутат Борис Зверев.
Закон устанавливает целый ряд критериев для заведений, желающих сохранить статус ресторана. Среди них: отдельный вход с улицы, раздельные туалеты для персонала и посетителей, специально оборудованная кухня, штат из минимум пяти сотрудников (включая двух поваров), а также наличие охраны и тревожной кнопки. Те заведения, которые не смогут соответствовать этим требованиям, будут обязаны прекращать продажу алкоголя с 22:00 до 11:00.
Депутат Денис Четырбок, один из авторов законопроекта, подчеркнул, что новые правила будут действовать на всей территории города без исключений. Документ уже направлен на подписание губернатору Александру Беглову.
Обсуждение этого закона продолжается с 2020 года, когда власти впервые попытались ограничить деятельность сомнительных точек по продаже алкоголя. Однако, как отмечает депутат Александр Рассудов, под удар могут попасть и престижные бары, в том числе входящие в международные рейтинги. По его оценкам, в Петербурге могут закрыться около 1,6 тысячи заведений, что приведет к оттоку молодежи в Москву и упадку барной культуры.
В ответ вице-губернатор Кирилл Поляков заявил, что закон давно назрел и создается в интересах как жителей, так и посетителей баров. Он обратил внимание на необходимость базовых санитарных условий в заведениях, включая наличие кухни и туалетов.
Между тем предприниматели уже начали составлять реестр заведений общепита в жилых домах Петербурга и Ленинградской области, пытаясь оценить потенциальный ущерб от новых ограничений. Аналогичные меры по борьбе с «наливайками» сейчас рассматриваются и в других регионах Северо-Западного федерального округа.
Этот закон стал очередным шагом властей в регулировании оборота алкоголя и создании комфортной городской среды. Однако его последствия для ночной жизни культурной столицы и малого бизнеса пока остаются не до конца ясными.
